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La Historia
En el año 1898 dos hermanos inquietos y activos comerciantes Miguel Bestard Abrines (1875-1951) y Bartolomé Bestard Abrines (1877-1960) comenzaron una aventura montando un “bodegó” en la plaza “des quatre cantons” punto neurálgico y comercial de nuestra villa. Se denominó Café Ca´n Bestard. Esta pequeña plaza era la única existente por aquellos tiempos.
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Estaba en el epicentro del pueblo. Era el sitio propicio para el mercado de los domingos y festivos. En la planta baja estaba la taberna y el piso era lugar idóneo para las funciones de teatro y salón para el baile. Incluso en un tiempo hizo las funciones de escuela publica. En el año 1922 Miguel Bestard cesa en el negocio y Bartolomé Bestard junto con su esposa Antonia Ana Bestard Villalonga y sus cinco hijos: Magdalena, Miguel, Catalina, Antonia y Bartolomé emprenden una nueva sociedad.
En 1931 nace un nuevo establecimiento como Café –Bar que toma por nombre el actual Bar Bestard. Instalado en la calle Guillermo Santandreu, 1 antes llamado “carrer d´Avall”. Durante unos años se mantienen abiertos los dos locales en explotación como Café y Bar. El antiguo Café Ca´n Bestard, regentado por el padre Bartolomé Bestard y familia. El nuevo por su hijo Miguel. Una vez mas se evidenció la visión comercial de la familia Bestard. Su ubicación quedaba un poco apartada ya que la gente se concentraba en las barriadas altas del pueblo. Esta calle tenía la ventaja de que era paso obligado para ir a la estación del tren. Enfrente al bar había un viejo pozo, “es Pou Vell”, lugar donde paraban las mulas y los caballos para beber agua. Hasta principios del siglo XX las mujeres bajaban hasta este pozo para hacer sus coladas, ya que también estaba acondicionado para ello.
El 20 de julio de 1942 contraen matrimonio Miguel Bestard Bestard y Francisca Bestard Mateu, de esta unión nacen dos hijos Antonia (1945) y Bartolomé (1949). Esta joven pareja inicia una renovada etapa al frente del bar. En 1945 los padres de Miguel le ceden todos sus derechos de este local. De esta manera se inicia la Saga del Bar Bestard.
En 1960 fallece el fundador de Ca´n Bestard, Bartolomé Bestard Abrines y dos años mas tarde, su hijo Miguel a la edad de 49 años. Su viuda y sus dos jóvenes hijos se incorporan de pleno al negocio. En 1967 contraen matrimonio Antonia Mª. Bestard Bestard y Miguel Cifre Niell. Este acontecimiento supone la incorporación a la explotación del Bar Bestard del nuevo miembro de la familia. En 1982 contraen matrimonio Margarita Coll Ramón y Bartolomé Bestard Bestard, como ocurrió con el yerno, también la nuera se incorpora al negocio del bar. En 1983 tras la jubilación de Francisca Bestard Mateu, se crea la sociedad en régimen de Comunidad de Bienes. Pasa a denominarse Bar Bestard C. B. , siendo los comuneros Bartolomé Bestard Bestard y Miguel Cifre Niell. El curso de la vida pone punto y final a Francisca Bestard a la edad de 85 años. A principios del año 2006 se produce un cambio en la titularidad de la sociedad Bar Bestard C. B. causando baja por jubilación Miguel Cifre Niell, siendo reemplazado por su hijo Antonio Cifre Bestard. |
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